Api Miele

"Viola" 75 cl - Birrificio Saragiolino - Az. Agr. Crociani

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"Viola" è la Belgian Strong AIe del Birrificio Agricolo Saragiolino, in Toscana. Birra ambrata dai sentori di miele, è calda ed avvolgente, e i suoi sentori di pera matura si sposano alla perfezione con formaggi stagionati ed erborinati.

Il birrificio agricolo Saragiolino nasce in Valdichiana, a Bettolle, dall'idea dei due fratelli Andrea e Lorenzo Crociani, che sono riusciti a creare una birra del territorio partendo dall'orzo e dai cereali coltivati in proprio nell'azienda agricola di famiglia. Tutte le loro birre sono frutto di una filiera corta che utilizza fonti di energie rinnovabili per la trasformazione del prodotto agricolo.

Una curiosità? Le loro etichette portano i nomi delle donne di casa: Chiara, Vale, Giulia e Viola, rispettivamente mogli e figlie di Andrea e Lorenzo!

"Viola" è una Belgian Strong AIe prodotta con metodo artigianale, non filtrata, non pastorizzata. Presenta sedimenti naturali. Si tratta di una birra ambrata opalescente con riflessi aranciati. L’aroma è dolce e fruttato con sentori di miele. In bocca è calda, avvolgente, con note di malto e pera matura, nel finale un retrogusto di frutta secca e un amaro leggero e rinfrescante. Alc. 6,5% Vol.

Ideale con formaggi stagionati ed erborinati della grande tradizione italiana, con arrosti e stufati. Da provare in abbinamento a crostate di frutta.

  • Produttore: Birrificio Saragiolino - Az. Agr. Crociani
  • Volume: 750ml
  • Ingredienti: Acqua, malto d’orzo da coltivazioni aziendali, zucchero candito, buccia d’arancia, luppolo, lievito. Servire ad una temperatura di 8-10 °C. Alc. 6,5% Vol.

Prezzo: 10,80

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