Confezione regalo cioccolato "Castelli d'Italia" - Pura Delizia

Una confezione regalo in latta, ispirata ai Castelli d'Italia, racchiude tutto il profumo ed i sapori del cioccolato di Pura Delizia.
Al suo interno, un viaggio attraverso le origini e le diverse lavorazioni del cioccolato.

La latta contiene:

• >> 2 Tavolette di cioccolato fondente mono origine, per apprezzare il cioccolato nella sua espressione più pura e gustare le differenze fra fave di cacao provenienti da luoghi del mondo diversi
• >> 1 Trio di cremini: classico, alla gianduia e con la nocciola Tonda Gentile intera, per viaggiare dal lontano Ecuador al vicino Piemonte in un matrimonio di eccellenze
• >> 1 Crema di nocciola Concerto da 195g, che con il 58% di cacao unito alla nocciola Piemonte IGP esprime al meglio tutta la peccaminosa bontà del frutto del cacao

Pura Delizia è un laboratorio artigianale che produce cioccolato "bean to bar", ovvero partendo direttamente dalle fave di cacao, la materia prima selezionata con estrema cura direttamente nel luogo d'origine, ed occupandosi di tutte le fasi di lavorazione fino alla produzione della tavoletta, crema o pralina.

Oltre alla torrefazione, viene curata in azienda anche l'estrazione del burro di cacao, a partire dalle stesse fave da cui si ottiene la massa di cacao. Solo così si ottiene un cioccolato che si possa davvero definire monorigine! Senza alcun additivo aggiunto.

La famiglia Datei, anima di Pura Delizia, lavora da sempre nel mondo del cacao: la loro azienda in Oltrepò Pavese disegna e produce da più di vent'anni macchinari professionali per la lavorazione del cioccolato, tessendo rapporti di fiducia e rispetto con i piccoli coltivatori indipendenti che lavorano in modo sostenibile al di fuori dei circuiti delle multinazionali.
Un'esperienza antica, dunque, e un legame che oltreoceano collega territori, passione, rispetto e i sapori di una produzione artigianale senza compromessi.