Linguacce - Ra Nissòra

L'incontro fra la Nocciola Piemonte I.G.P. tostata ad aria e l'albume montato ad arte da Milena dà vita queste deliziose meringhette alla nocciola, leggerissime, fragranti e profumate.

L'azienda Ra Nissòra utilizza esclusivamente nocciole coltivate e raccolte nei propri campi, poi tostate e trasformate con cura e attenzione per conservare al massimo tutto l'aroma di questi splendidi frutti simbolo delle Langhe. Milena, ideatrice e pasticcera di Ra Nissòra, utilizza per i suoi dolci solo nocciole dell'annata e non utilizza nessun conservante nè additivo. Ogni sua creazione è stata fatta a mano nel suo laboratorio artigianale a Roddino, in provincia di Cuneo.