Macchiona - Azienda Vitivinicola La Stoppa

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  • Vino
  • Barbera
  • Bonarda

Prezzo: -

  • Produttore: Azienda Vitivinicola La Stoppa
  • Regione: Emilia Romagna, Val Trebbiola
  • Spedito da: Rocchetta Lab
  • Giorno di spedizione stimato: 18 Dicembre 2017 se ordini entro il 17 Dicembre 2017 (spedisce ogni lunedi)
  • Consegna stimata in 24 ore

  • Volume: 750 ml
  • Ingredienti: Vino.

Informazioni

Il nome è un omaggio alla casa colonica che sorge tra i vigneti in cui prende vita: le varietà rosse più tradizionali dei Colli Piacentini, di cui la Macchiona rispecchia fedele le caratteristiche, eccezionale e unica espressione del territorio.

L'azienda vitivinicola La Stoppa è condotta da Elena Pantaleoni, una delle più apprezzate donne del vino naturale in Italia. per cui i vini sono prima di tutto espressione del territorio, e come tali devono essere lasciati liberi di esprimerlo a pieno.
Questa filosofia in vigna si traduce in un metodo di coltivazione e vinificazione naturale che minimizza l'intervento "correttivo" dell'uomo.

La certificazione biologica non prevede concimazioni nè diserbi; tutte le lavorazioni vengono effettuate a mano, per assicurarsi una presenza attenta e premurosa ma non invadente.

Anche in cantina l'intervento invasivo dell'uomo viene ridotto al minimo: nessuna aggiunta di anidride solforosa e impiego di soli lieviti indigeni.

La Stoppa ha ottenuto il marchio Triple "A" - Agricoltori Artigiani Artisti, il primo catalogo in Italia che riunisce quei vignaioli che condividono la stessa filosofia e lo stesso approccio.

  • Classificazione:   Indicazione Geografica Tipica Emilia
  • Varietà:    Barbera 50%, Bonarda 50%
  • Annata:    2006
  • Agricoltura:    Naturale, con inerbimento spontaneo, nessuna concimazione, diserbo e pesticidi. Trattamenti di soli rame e zolfo
  • Tipologia del terreno:    argilloso limoso
  • Sistema di allevamento:    Guyot semplice
  • Età delle piante:    10, 30, 60 anni
  • Densità di impianto:    4.000/6.000 piante per ettaro
  • Vinificazione:    Macerazione sulle bucce per 30 gg. utilizzando solo lieviti indigeni
  • Affinamento:    12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 10 e 20 ettolitri, almeno due anni in bottiglia, nessuna filtrazione
  • Produzione:    30.000 bottiglie, 500 magnum e 100 doppi magnum
  • Prima annata prodotta:    1973

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