Salame da cuocere - Maialificio Morini

Morini Cotechino.jpg

Prezzo: 8,80

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  • Produttore: Maialificio Morini
  • Regione: Emilia Romagna, Val Nure
  • Spedito da: Maialificio Morini
  • Spedizione GRATIS se spendi almeno 100,00€ da Maialificio Morini
  • Giorno di spedizione stimato: 02 Ottobre 2018 se ordini entro il 29 Settembre 2018 (spedisce ogni martedi)
  • Consegna stimata in 24 ore

  • Peso: 650 gr
  • Ingredienti: Carne suino, pancetta, sale, spezie, zuccheri: destrosio, saccarosio, antiossidante: E300, conservante: E252. Non contiene glutine nè lattosio.

Informazioni

Preparato come il cotechino, ma senza l'aggiunta di cotenne, il salame da cuocere è un prodotto tipico della tradizione. Con una percentuale di grasso inferiore, al taglio la fetta rimane più consistente e meno cremosa del cugino cotechino.

Quale preferire? Questione di gusti, ma certamente vanno assaggiati entrambi!

Allevatori da cinque generazioni, il Maialificio Morini a San Giorgio Piacentino alleva, trasforma e stagiona nel rispetto del territorio, degli animali e della qualità dei prodotti.

La carne impiegata proviene esclusivamente dall'allevamento aziendale a ciclo chiuso, e viene trasformata in modo naturale senza l'impiego di leganti, latticini, glutine, con il solo obiettivo di esaltare il gusto della carne e offrire un prodotto eccellente, senza sofisticazioni.

I salumi vengono stagionati in azienda, rispettando i tempi che la natura impone a dispetto del mercato. Tutte le conserve vengono preparate nel laboratorio aziendale da Paolo e Sonia, che curiosi ricercano continuamente nuove ricette, gusti e abbinamenti. Il risultato sono sapori della tradizione, schietti e genuini.

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