Nocciola Trilobata delle Langhe

Trebbiolo Rosso Fermo - Azienda Vitivinicola La Stoppa

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La versione ferma del Trebbiolo Frizzante, il vino più tipico dei Colli Piacentini, ottenuto dalle uve locali Barbera e Bonarda.

L'azienda vitivinicola La Stoppa è condotta da Elena Pantaleoni, una delle più apprezzate donne del vino naturale in Italia. per cui i vini sono prima di tutto espressione del territorio, e come tali devono essere lasciati liberi di esprimerlo a pieno.
Questa filosofia in vigna si traduce in un metodo di coltivazione e vinificazione naturale che minimizza l'intervento "correttivo" dell'uomo.

La certificazione biologica non prevede concimazioni nè diserbi; tutte le lavorazioni vengono effettuate a mano, per assicurarsi una presenza attenta e premurosa ma non invadente.

Anche in cantina l'intervento invasivo dell'uomo viene ridotto al minimo: nessuna aggiunta di anidride solforosa e impiego di soli lieviti indigeni.

La Stoppa ha ottenuto il marchio Triple "A" - Agricoltori Artigiani Artisti, il primo catalogo in Italia che riunisce quei vignaioli che condividono la stessa filosofia e lo stesso approccio.

  • Classificazione:   Igt Emilia Rosso
  • Varietà:    Barbera 60% e Bonarda 40%
  • Annata:    2014
  • Agricoltura:    Naturale, con inerbimento spontaneo, nessuna concimazione, diserbo e pesticidi. Trattamenti di soli rame e zolfo
  • Tipologia del terreno:    argilloso limoso
  • Sistema di allevamento:    Guyot e GDC
  • Età delle piante:    da 3 a 20 anni
  • Densità di impianto:    4.000/6.000 piante per ettaro
  • Vinificazione:    Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni utilizzando solo lieviti indigeni
  • Fermentazione e affinamento:    in vasca d'acciaio
  • Produzione:    20.000 bottiglie
  • Prima annata prodotta:    1988
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  • Vino
  • Barbera
  • Bonarda

Prezzo: 13,60

Attenzione: l'acquisto di prodotti alcolici è consentito solo ai maggiorenni.

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