Welcome Box "senza" (taglia M)

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Prezzo: 32,00

  • Spedito da: Maialificio Morini
  • Spedizione GRATIS se spendi almeno 150,00€ da Maialificio Morini

È la prima volta che ordini su C'ho Gusto e non sai cosa scegliere? Con le Welcome Box puoi assaggiare prodotti di produttori diversi, una selezione di Cibo Sincero che arriva da differenti mani e luoghi d'Italia.

Ma non solo: sei intollerante alla farina o ai derivati del latte?

Con questa Welcome Box riceverai solo prodotti adatti a te1:

N° 1 Salsiccia stagionata da 150 gr
Maialificio Morini (Emilia Romagna, PC)

Da cinque generazioni il Maialificio Morini alleva, trasforma e stagiona nel rispetto del territorio, degli animali e della qualità dei prodotti.

La carne impiegata proviene esclusivamente dall'allevamento aziendale a ciclo chiuso e viene trasformata in modo naturale senza l'impiego di leganti, latticini, glutine, senza sofisticazioni. I salumi vengono stagionati in azienda, rispettando i tempi che la natura impone a dispetto del mercato.

Questa salsiccia di maiale viene preparata utilizzando esclusivamente carne di suino, senza l'aggiunta di glutine nè di lattosio.

N° 1 Lardo pesto da 75 gr
Maialificio Morini (Emilia Romagna, PC)

Il lardo pesto, o meglio la "pistà ad gràss" in dialetto, è una preparazione tipica del Piacentino: lardo stagionato 4-5 mesi, tolto dal sale, quindi macinato con prezzemolo e aglio.

Il segreto? Seguendo la ricetta della nonna, Sonia taglia a mano il prezzemolo invece di tritarlo con le lame elettriche: in questo modo non diventa acquoso e il lardo mantiene il suo bel colore bianco-rosa senza perdere la sua cremosità.

Perfetto sui crostini caldi come antipasto, si usa farne trovare una ciotolina in tavola per stuzzicare l'appetito dei commensali in attesa delle portate principali.

N° 1 Coppa nostrana stagionata affettata da 120 gr
Maialificio Morini (Emilia Romagna, PC)

La coppa del Maialificio Morini proviene solo da suini allevati in azienda e stagiona almeno 6 mesi prima di poter essere gustata.

La stagionatura avviene secondo i ritmi naturali, per un prodotto adatto anche a chi è intollerante alle farine o ai derivati del latte.

Un vero omaggio alla tradizione dei salumi piacentini

N° 1 Porcunto da 150 gr
Maialificio Morini (Emilia Romagna, PC)

Il "Porcunto" nasce da un'antica ricetta medievale che Paolo ha recuperato, studiato e riadattato ai gusti moderni: il risultato è un piatto degno di partecipare, ancora più che mai, ai più regali banchetti!

La coscia di maiale viene cotta a lungo secondo una speciale ricetta finchè non diventa morbidissima e poi messa sottolio. Il risultato finale è un antipasto davvero delizioso, delicatissimo e profumato grazie alla lunga cottura ed alle erbe aromatiche.

Si può usare anche come base di un sugo o in un'insalata estiva!

N° 1 Linguacce da 200 gr
Ra Nissòra (Piemonte, CN)

A base di sole Nocciole Piemonte I.G.P., tutte rigorosamente coltivate in azienda, queste deliziose meringhette alla nocciola - leggerissime, fragranti e profumate - sono una delle dolci invenzioni di Milena, ideatrice del laboratorio artigianale Ra Nissòra, in provincia di Cuneo.

Qui, nel cuore delle Langhe, Milena impiega solo pochissimi ingredienti: solo nocciole (le sue!), albume e un pizzico di zucchero. Nessun conservante nè additivo.

Il risultato? Una nuvola alla nocciola che si scioglie in bocca! 

N° 1 Nocciole tostate da 200 gr
Ra Nissòra (Piemonte, CN)

La Nocciola Piemonte I.G.P. coltivata dall'azienda Ra Nissòra, tostata ad aria per conservare al meglio tutta la sua fragranza e l'aroma intenso.

Perfetta da degustazione, per accompagnare formaggi o per piatti e dolci pieni di gusto. 

N° 1 Dado vegetale artigianale da 100 gr
Gli Orti di Sairano (Lombardia, PV)

Dimentica il dado da cucina industriale, granulare o in cubetti, che abbonda sugli scaffali della grande distribuzione. 

Quello che prepara Silvia agli Orti di Sairano è il dado vegetale artigianale, ottenuto esclusivamente da verdura mista: patate, carote, sedano, cipolle e zucchine, al 75%. Poi sale, rosmarino e salvia. Nessun "aroma", nessun conservante. Non contiene estratto di lievito nè glutammato, ovviamente.

Può essere utilizzato al posto del sale nelle vellutate o nei contorni di verdura, oppure sciolto nell'acqua calda per fare un ottimo brodo con cui sfumare il risotto. 

1 Se soffri di allergie o intolleranze controlla sempre con attenzione l'elenco degli ingredienti riportato sulle confezioni dei prodotti e presta attenzione ad eventuali note. Per qualsiasi dubbio, chiedi a noi!

 

Non ti è ancora venuta l'acquolina in bocca?
Ordina subito la tua Welcome Box per assaggiare il nostro Cibo Sincero!

 

Ingredienti: Contiene: n. 1 Salsiccia stagionata 150 gr, n. 1 Lardo pesto 75 gr, n. 1 Coppa nostrana affettata 120 gr, n. 1 Porcunto 150 gr, n. 1 Linguacce 200 gr, n. 1 Nocciole tostate 200 gr, n. 1 Dado vegetale artigianale 100 gr.
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